Eléna
Carrot cake fondant végan
Le carrot cake est une de mes gourmandises préférées. Quand il est réussi, c'est un gâteau fondant, gooey et pleins de saveurs d'automne...
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Eléna
12 nov. 2022
La méthode de l'assiette
La méthode de l'assiette est une méthode visuelle qui permet d'équilibrer ses repas sans avoir à peser ses aliments.
Eléna
11 nov. 2020
Gaufres salées végan
Les gaufres salées sont une idée originale pour recevoir, ou même pour changer un peu et vous faire plaisir! C'est une recette super...
Eléna
26 oct. 2020
À coeur ouvert
À cœur ouvert, Je parle souvent de cette année 2020 qui a fait des ravages dans ma vie. C’est une année qui a été difficile due à un...
Eléna
3 août 2020
4 recettes à base de Roselle
La pépinière Exotica m'a gentiment fourni des fleurs d'hibiscus Roselle pour créer et proposer certaines recettes, et mettre ainsi en...
Eléna
24 juil. 2020
Pudding de chia au lait de coco
Les graines de chia ont la capacité de gonfler au contact d'un liquide. Il est donc possible de les mélanger à du lait végétal ou a un...
Eléna
10 juin 2020
Blondies aux fraises
Les Blondies, comme leurs noms l'indiquent, sont comme des brownies mais à la vanille! On peut y ajouter la garniture qu'on aime, et pour...
Eléna
1 juin 2020
Transition vers le véganisme
Vous pensez de plus en plus à faire la transition? Vous êtes dans une famille non-végan qui ne comprend pas forcément vos choix? Cet...
Eléna
31 mai 2020
Alimentation végétale: mes essentiels
J’aimerais dans cet article vous donner une liste de produits compatibles avec un mode de vie végan et sain ! Vous trouverez en couleur...
Eléna
21 mai 2020
Rusks aux noix végan
Des quoi? Les rusks sont une spécialité sud-africaine. C'est un biscuit qui est cuit 2 fois, et c'est cette particularité qui fait qu'on...
Eléna
18 mai 2020
Energy bars maison
Savez-vous que dans les barres de céréales industrielles il y a souvent beaucoup de sucre et d'huile pour faire tenir la préparation? Ces...
Eléna
11 mai 2020
Nems veggie maison
Un bon point du confinement c'est que cela m'a "forcé" à faire plus de choses maison... Quand on a une soudaine envie de nems par...
Eléna
8 mai 2020
Cookies végan amande/chocolat
J'ai atteint avec cette recette la perfection des cookies végan! Ce que j'aime avec les cookies c'est que peu importe ce que vous avez...
Eléna
8 mai 2020
Chronique de confinement #1
Ça fait longtemps que je n’ai pas publié par ici et pourtant il y a beaucoup de choses qui me traversent en ce moment. C’est une période...
Eléna
6 mai 2020
Riz frit végan
Le rit frit est un incontournable à Maurice; mais difficile d'en trouver végan car même l'option végétarienne contient des oeufs. Voici...
Eléna
5 mai 2020
Tout sur l'avoine
L’avoine ! Cette céréale est soit adorée soit détestée, sans entre deux… On la connaît surtout pour le porridge, ou en flocons dans le...
Eléna
2 mai 2020
Trop de fruits?
Quand j'ai commencé à m'intéresser à ma santé, j'ai fait beaucoup de recherches et j'ai lu beaucoup d'articles différents. Sauf que sur...
Eléna
2 mai 2020
Muffins à la goyave
C'est la saison des goyaves! Et généralement elles murissent toutes en même temps ce qui ne nous laisse pas beaucoup de marge pour toutes...
Eléna
28 avr. 2020
Gaufres protéinées au chocolat
Quoi de mieux que des gaufres croustillantes et encore chaudes, avec vos toppings préférés pour bien commencer la journée? Recette pour 1...
Eléna
27 avr. 2020
Zoom sur l'amande
L’amande… Elle a su se frayer un chemin vers nos cœurs à travers certaines pâtisseries. Mais savez-vous que l’amande à tout pour être un...
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