Eléna
Carrot cake fondant végan
Le carrot cake est une de mes gourmandises préférées. Quand il est réussi, c'est un gâteau fondant, gooey et pleins de saveurs d'automne...
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Eléna
11 nov. 2020
Gaufres salées végan
Les gaufres salées sont une idée originale pour recevoir, ou même pour changer un peu et vous faire plaisir! C'est une recette super...
Eléna
3 août 2020
4 recettes à base de Roselle
La pépinière Exotica m'a gentiment fourni des fleurs d'hibiscus Roselle pour créer et proposer certaines recettes, et mettre ainsi en...
Eléna
24 juil. 2020
Pudding de chia au lait de coco
Les graines de chia ont la capacité de gonfler au contact d'un liquide. Il est donc possible de les mélanger à du lait végétal ou a un...
Eléna
10 juin 2020
Blondies aux fraises
Les Blondies, comme leurs noms l'indiquent, sont comme des brownies mais à la vanille! On peut y ajouter la garniture qu'on aime, et pour...
Eléna
21 mai 2020
Rusks aux noix végan
Des quoi? Les rusks sont une spécialité sud-africaine. C'est un biscuit qui est cuit 2 fois, et c'est cette particularité qui fait qu'on...
Eléna
18 mai 2020
Energy bars maison
Savez-vous que dans les barres de céréales industrielles il y a souvent beaucoup de sucre et d'huile pour faire tenir la préparation? Ces...
Eléna
11 mai 2020
Nems veggie maison
Un bon point du confinement c'est que cela m'a "forcé" à faire plus de choses maison... Quand on a une soudaine envie de nems par...
Eléna
8 mai 2020
Cookies végan amande/chocolat
J'ai atteint avec cette recette la perfection des cookies végan! Ce que j'aime avec les cookies c'est que peu importe ce que vous avez...
Eléna
6 mai 2020
Riz frit végan
Le rit frit est un incontournable à Maurice; mais difficile d'en trouver végan car même l'option végétarienne contient des oeufs. Voici...
Eléna
2 mai 2020
Muffins à la goyave
C'est la saison des goyaves! Et généralement elles murissent toutes en même temps ce qui ne nous laisse pas beaucoup de marge pour toutes...
Eléna
28 avr. 2020
Gaufres protéinées au chocolat
Quoi de mieux que des gaufres croustillantes et encore chaudes, avec vos toppings préférés pour bien commencer la journée? Recette pour 1...
Eléna
13 avr. 2020
Wellington végan
Pour Pâques cette année je voulais une recette un peu plus élaborée et qui ferait un peu plus festive! J'ai trouvé cette recette de...
Eléna
5 avr. 2020
Dhall de lentilles corail aux vermicelles de riz
Le dhall est un plat savoureux à base de lentilles corail avec des épices où vous pouvez y ajouter ce que vous avez comme légume frais ou...
Eléna
2 avr. 2020
Risotto végan aux légumes
Une recette réconfortante, crémeuse et savoureuse... que demander de plus? Facile à réaliser et facilement adaptable à vos gouts, le...
Eléna
29 mars 2020
Carrot cake végan aux amandes
Je pense que je suis arrivée (en toute modestie) à la recette parfaite du carrot cake végan! Une texture parfaite, riche mais pas trop,...
Eléna
29 mars 2020
Banana bread choco/coco
Aujourd'hui j'aimerais vous présenter cette recette de banana bread revisité façon cake à la banane/choco/coco...
Eléna
22 mars 2020
Crumble pomme/poire végan
Cette photo vous est familière? C'est parce que c'est la même photo qui illustre le poste de recette des deux boissons sur la photo: Ice...
Eléna
18 mars 2020
Boissons maison: eau pétillante fraise/basilic et ice tea à la citronnelle
Mon point faible est sans aucun doute les boissons fraiches et sucrées. En faisant attention à ma consommation de sucre, j'ai appris à...
Eléna
13 mars 2020
Burgers végan
J'ai récemment convié mes amis à un brunch 100% végan. J'en ai profité pour tester plein de nouvelles recettes salées et sucrées. Lors du...
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