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Carrot cake fondant végan
Le carrot cake est une de mes gourmandises préférées. Quand il est réussi, c'est un gâteau fondant, gooey et pleins de saveurs d'automne...
Eléna
26 nov. 2022


4 recettes à base de Roselle
La pépinière Exotica m'a gentiment fourni des fleurs d'hibiscus Roselle pour créer et proposer certaines recettes, et mettre ainsi en...
Eléna
3 août 2020


Pudding de chia au lait de coco
Les graines de chia ont la capacité de gonfler au contact d'un liquide. Il est donc possible de les mélanger à du lait végétal ou a un...
Eléna
24 juil. 2020


Blondies aux fraises
Les Blondies, comme leurs noms l'indiquent, sont comme des brownies mais à la vanille! On peut y ajouter la garniture qu'on aime, et pour...
Eléna
10 juin 2020


Rusks aux noix végan
Des quoi? Les rusks sont une spécialité sud-africaine. C'est un biscuit qui est cuit 2 fois, et c'est cette particularité qui fait qu'on...
Eléna
21 mai 2020


Energy bars maison
Savez-vous que dans les barres de céréales industrielles il y a souvent beaucoup de sucre et d'huile pour faire tenir la préparation? Ces...
Eléna
18 mai 2020


Cookies végan amande/chocolat
J'ai atteint avec cette recette la perfection des cookies végan! Ce que j'aime avec les cookies c'est que peu importe ce que vous avez...
Eléna
8 mai 2020


Muffins à la goyave
C'est la saison des goyaves! Et généralement elles murissent toutes en même temps ce qui ne nous laisse pas beaucoup de marge pour toutes...
Eléna
2 mai 2020


Gaufres protéinées au chocolat
Quoi de mieux que des gaufres croustillantes et encore chaudes, avec vos toppings préférés pour bien commencer la journée? Recette pour 1...
Eléna
28 avr. 2020

Carrot cake végan aux amandes
Je pense que je suis arrivée (en toute modestie) à la recette parfaite du carrot cake végan! Une texture parfaite, riche mais pas trop,...
Eléna
29 mars 2020


Banana bread choco/coco
Aujourd'hui j'aimerais vous présenter cette recette de banana bread revisité façon cake à la banane/choco/coco...
Eléna
29 mars 2020


Crumble pomme/poire végan
Cette photo vous est familière? C'est parce que c'est la même photo qui illustre le poste de recette des deux boissons sur la photo: Ice...
Eléna
22 mars 2020


Boissons maison: eau pétillante fraise/basilic et ice tea à la citronnelle
Mon point faible est sans aucun doute les boissons fraiches et sucrées. En faisant attention à ma consommation de sucre, j'ai appris à...
Eléna
18 mars 2020


Brownies végan aux haricots rouges
Oui oui, vous avez bien compris! Les haricots rouges dans cette recette permettent de remplacer une partie de la farine. C'est donc bien...
Eléna
11 févr. 2020


Crème au chocolat végan
Je vous présente mon dessert végan préféré: une crème onctueuse et réconfortante sans lait ni oeufs... le bonheur! Dans cette recette,...
Eléna
29 oct. 2019


Thé glacé maison
Quoi de mieux qu'une bonne boisson fraîche, avec du goût, facile à faire et en plus qui vous fera du bien? En été, on se déshydrate plus...
Eléna
23 oct. 2019


Dina life: le sucre "low IG" et recette de biscuits aux noix végan
Ça y est! Omnicane lance sur le marché mauricien un sucre à indice glycémique faible. Mais c'est quoi? Et pourquoi c'est aussi important?...
Eléna
23 oct. 2019


Parfait porridge et chia pudding au butternut
Nous mangeons d'abord avec les yeux... J'ai toujours aimé bien présenter mes plats, et pas seulement pour pouvoir prendre des photos pour...
Eléna
6 oct. 2019


Cupcakes végan coeur chocolat
J'ai découvert cette recette de cupcakes quand je n'etais pas encore végan et elle m'a bluffé. Je l'ai bien sûr modifié à ma façon, et...
Eléna
30 juin 2019


Cookies briochés végan au chocolat
Bonjour tous le monde! Aujourd'hui j'aimerais vous proposer une recette de cookies briochés au chocolat, toujours végan. Pour vous dire...
Eléna
13 juin 2019
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