Eléna
Tout sur l'ail !
Aujourd’hui j’aimerais vous parler de l’ail est de ces merveilleuses propriétés gustatives mais aussi nutritionnelles. Vous trouverez un...
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Eléna
13 avr. 2020
Wellington végan
Pour Pâques cette année je voulais une recette un peu plus élaborée et qui ferait un peu plus festive! J'ai trouvé cette recette de...
Eléna
5 avr. 2020
Dhall de lentilles corail aux vermicelles de riz
Le dhall est un plat savoureux à base de lentilles corail avec des épices où vous pouvez y ajouter ce que vous avez comme légume frais ou...
Eléna
2 avr. 2020
Risotto végan aux légumes
Une recette réconfortante, crémeuse et savoureuse... que demander de plus? Facile à réaliser et facilement adaptable à vos gouts, le...
Eléna
29 mars 2020
Carrot cake végan aux amandes
Je pense que je suis arrivée (en toute modestie) à la recette parfaite du carrot cake végan! Une texture parfaite, riche mais pas trop,...
Eléna
29 mars 2020
Banana bread choco/coco
Aujourd'hui j'aimerais vous présenter cette recette de banana bread revisité façon cake à la banane/choco/coco...
Eléna
25 mars 2020
Pression sociale pendant le confinement
Depuis le début du confinement, il y a beaucoup de messages qui circulent sur les réseaux sociaux en mode « il faut en tirer profit »....
Eléna
22 mars 2020
Crumble pomme/poire végan
Cette photo vous est familière? C'est parce que c'est la même photo qui illustre le poste de recette des deux boissons sur la photo: Ice...
Eléna
18 mars 2020
10 idées de choses à faire chez soi
La situation oblige à se remettre un peu en question face à nos habitudes et à prendre un peu ses responsabilités. J’ai moi-même, comme...
Eléna
18 mars 2020
Boissons maison: eau pétillante fraise/basilic et ice tea à la citronnelle
Mon point faible est sans aucun doute les boissons fraiches et sucrées. En faisant attention à ma consommation de sucre, j'ai appris à...
Eléna
13 mars 2020
Burgers végan
J'ai récemment convié mes amis à un brunch 100% végan. J'en ai profité pour tester plein de nouvelles recettes salées et sucrées. Lors du...
Eléna
2 mars 2020
Buddha bowl végan
Le buddha bowl porte ce nom car il s'agit d'un grand bol qui rassemble toutes (ou presque) les catégories d'aliments. On peut composer...
Eléna
26 févr. 2020
10 astuces pour manger sain et pas cher!
Comment faire pour toujours avoir une option saine sous la main tout en économisant de l’argent ? C’est une idée reçue qui a la vie dure...
Eléna
12 févr. 2020
Béchamel végan
Tout est possible dans une alimentation végétale! Cette recette est parfaite pour faire des lasagnes, pour accompagner vos légumes ou...
Eléna
12 févr. 2020
Le changement de perspective
Quand on essaie de faire des changements dans son mode de vie, peu d’entre nous sont capables de gérer des changements dans tous les...
Eléna
11 févr. 2020
Curry de légumes au lait de coco
Ici à l'île Maurice, on mange beaucoup de curry, et on appelle ça un "carry". Ils sont bien trop souvent faits avec de la viande, et...
Eléna
11 févr. 2020
Brownies végan aux haricots rouges
Oui oui, vous avez bien compris! Les haricots rouges dans cette recette permettent de remplacer une partie de la farine. C'est donc bien...
Eléna
10 févr. 2020
Spaghettis bolognaise végan: two ways
Je ne connais pas de plat plus facile et réconfortant qu'un bon plat de spaghettis bolognaise chaud! Mais faire une bonne sauce...
Eléna
3 déc. 2019
Quiche végétalienne
Quel bonheur de pouvoir manger une quiche complètement végan, délicieuse et réconfortante. Cette recette d'appareil à quiche est riche en...
Eléna
18 nov. 2019
The cube fonctional Gym: l'avis d'un coach sportif
Apres l'interview sur Neofoods et Outgrowing Mauritius, j'ai demandé à Fabien s'il voulait bien répondre à quelques questions sur la...
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