Eléna
Soupe de papaye mûre
J'ai découvert cette recette pendant mon stage en restauration collective. Quand le chef m'a parlé d'une soupe salée de papaye mûre, j'ai...
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Eléna
29 oct. 2019
Crème au chocolat végan
Je vous présente mon dessert végan préféré: une crème onctueuse et réconfortante sans lait ni oeufs... le bonheur! Dans cette recette,...
Eléna
27 oct. 2019
Le temps du changement
Quand j’ai pensé à créer la catégorie « chroniques » sur mon site, j’ai eu plein d’idées de post et je me suis demandé d’où venait cette...
Eléna
26 oct. 2019
Bienvenue dans "Chroniques" !
Bienvenue dans "chroniques". Dans cette partie du site, j'aimerais partager avec ceux que ça intéresse, des petites bribes de reflexion,...
Eléna
23 oct. 2019
Thé glacé maison
Quoi de mieux qu'une bonne boisson fraîche, avec du goût, facile à faire et en plus qui vous fera du bien? En été, on se déshydrate plus...
Eléna
23 oct. 2019
Dina life: le sucre "low IG" et recette de biscuits aux noix végan
Ça y est! Omnicane lance sur le marché mauricien un sucre à indice glycémique faible. Mais c'est quoi? Et pourquoi c'est aussi important?...
Eléna
6 oct. 2019
Dhall de lentilles corail
Si je devais choisir un plat à faire avec des légumineuses, ce serait un dhall de lentilles corail sans hésitations. Un plat réconfortant...
Eléna
6 oct. 2019
Parfait porridge et chia pudding au butternut
Nous mangeons d'abord avec les yeux... J'ai toujours aimé bien présenter mes plats, et pas seulement pour pouvoir prendre des photos pour...
Eléna
17 sept. 2019
Dans la peau d'une hypersensible
Depuis toujours, ce qui caresse les autres me renverse. Petite, je me souviens d'avoir toujours eu besoin de m’exprimer, de plein de...
Eléna
5 sept. 2019
Sauce crémeuse & végan
Recette complètement improvisée car je voulais un plat à la fois réconfortant, avec du gout, mais en meme temps super-healthy! Et c'est...
Eléna
7 août 2019
Outgrowing: de la vaisselle 100% naturelle à Maurice
Maurice regorge de gens qui ont eu des idées révolutionnaires ou qui ont simplement eu le courage et l’opportunité de mettre en place des...
Eléna
1 août 2019
3 mois de véganisme: le bilan
En rentrant d’Australie, je me suis donné un défi d’être végan pour les 3 prochains mois. J’ai fait des bilans les premières semaines sur...
Eléna
2 juil. 2019
Ce que j'aurais aimé savoir avant de partir étudier à l'étranger
Hello tout le monde, et bravo à toutes celles et ceux qui ont passé le bac. Je me souviens de ce moment comme si c’était hier. C’est...
Eléna
30 juin 2019
Cupcakes végan coeur chocolat
J'ai découvert cette recette de cupcakes quand je n'etais pas encore végan et elle m'a bluffé. Je l'ai bien sûr modifié à ma façon, et...
Eléna
23 juin 2019
Le bullying: mon expérience et mes conseils
Au collège, il y a un groupe de garçons qui se moquaient de moi tous les jours. C’était des insultes et des moqueries par rapport à mon...
Eléna
18 juin 2019
Mon histoire: du vécu à la passion
Tout commence avec mon allergie au produit laitiers. Je suis allergique à la caséine, la protéine qui se trouve dans le lait. Du coup,...
Eléna
13 juin 2019
Cakes salés végan
Pour le weekend, j'aime bien préparer des petits casse-croutes salés, et j'ai trouvé cette recette que j'ai un peu modifié et qui est...
Eléna
13 juin 2019
Cookies briochés végan au chocolat
Bonjour tous le monde! Aujourd'hui j'aimerais vous proposer une recette de cookies briochés au chocolat, toujours végan. Pour vous dire...
Eléna
11 juin 2019
Pancakes végan aux amandes
Je me répète, mais cette recette de pancakes est vraiment un coup de coeur. Elle est super facile à faire, facile à cuire (elle ne colle...
Eléna
11 juin 2019
Crêpes Végan
Cette recette a été un vrai coup de cœur, une recette saine et super moelleuse, a toujours garder sous la main, parce qu'on le sait tous,...
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