La papaye est un fruit tropical qui ne plaît pas à tout le monde. Mais ceux qui l'apprécient ont un avantage, car ce fruit a beaucoup de bienfaits sur la santé.
Originaire du Mexique ou du Costa Rica, la papaye a été importé dans les pays tropicaux. Il existe 4 espèces de papaye mais la plus répandue est la Carina papaya Linn.
Le fruit est faible en calories (32 Kcal/100 g) et est une bonne source de fibres, de vitamines (A, B2, B9, C et E), de potassium, de calcium et de fibres.
La vitamines A et C sont très bonnes pour les yeux, et la vitamine C aide à l'absorption du fer.
La papaye en plus d'être délicieuse, est bonne pour notre système digestif: elle aide à la digestion, peut soulager une indigestion, prévient et soigne la diarrhée, a des propriétés vermifugeantes.
Elle est également utilisée pour soigner la toux et est très bonne pour la peau: elle soulagera les brulures et vous donnera bonne mine.
Le fruit vert (pas encore mure) ne contient pas de carotène, mais il est riche en peptine. Ce composant aide à la digestion et a même la capacité de rendre la viande plus tendre et d'aider à la digestion des protéines. Le fruit vert est aussi utilisé en laxatif, et aurait des propriétés diurétiques et antibactériennes.
Les graines quant à elles, ont un gout plus fort, elles sont mêmes parfois utilisées pour remplacer le poivre. Elles seraient très efficace contre les cellules cancéreuses et favoriserait notre immunité. Elles sont riches en nutriments et vitamines, mais attention à ne pas en consommer en excès.
Attention, si vous êtes allergique au latex! Le latex est un composant végétal, et la papaye en contient. C'est son tronc qui en contient le plus, mais la papaye contient certains composants allergènes du latex.
Vous l'aurez compris, la papaye est un fruit qui cache pleins de bienfaits. J'aime bien le mettre en topping de mes porridges, ou en prendre une tranche en collation. Avec un petit filet de jus de citron... c'est comme ça que je la préfère!
Et vous, vous pensez quoi de la papaye? Excellente journée,
Elena
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