Eléna
Carrot cake fondant végan
Le carrot cake est une de mes gourmandises préférées. Quand il est réussi, c'est un gâteau fondant, gooey et pleins de saveurs d'automne...
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Eléna
3 août 20204 min de lecture
4 recettes à base de Roselle
La pépinière Exotica m'a gentiment fourni des fleurs d'hibiscus Roselle pour créer et proposer certaines recettes, et mettre ainsi en...
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Eléna
24 juil. 20202 min de lecture
Pudding de chia au lait de coco
Les graines de chia ont la capacité de gonfler au contact d'un liquide. Il est donc possible de les mélanger à du lait végétal ou a un...
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Eléna
10 juin 20202 min de lecture
Blondies aux fraises
Les Blondies, comme leurs noms l'indiquent, sont comme des brownies mais à la vanille! On peut y ajouter la garniture qu'on aime, et pour...
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Eléna
21 mai 20202 min de lecture
Rusks aux noix végan
Des quoi? Les rusks sont une spécialité sud-africaine. C'est un biscuit qui est cuit 2 fois, et c'est cette particularité qui fait qu'on...
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Eléna
18 mai 20202 min de lecture
Energy bars maison
Savez-vous que dans les barres de céréales industrielles il y a souvent beaucoup de sucre et d'huile pour faire tenir la préparation? Ces...
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Eléna
8 mai 20202 min de lecture
Cookies végan amande/chocolat
J'ai atteint avec cette recette la perfection des cookies végan! Ce que j'aime avec les cookies c'est que peu importe ce que vous avez...
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Eléna
2 mai 20202 min de lecture
Muffins à la goyave
C'est la saison des goyaves! Et généralement elles murissent toutes en même temps ce qui ne nous laisse pas beaucoup de marge pour toutes...
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Eléna
28 avr. 20202 min de lecture
Gaufres protéinées au chocolat
Quoi de mieux que des gaufres croustillantes et encore chaudes, avec vos toppings préférés pour bien commencer la journée? Recette pour 1...
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Eléna
29 mars 20202 min de lecture
Carrot cake végan aux amandes
Je pense que je suis arrivée (en toute modestie) à la recette parfaite du carrot cake végan! Une texture parfaite, riche mais pas trop,...
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Eléna
29 mars 20202 min de lecture
Banana bread choco/coco
Aujourd'hui j'aimerais vous présenter cette recette de banana bread revisité façon cake à la banane/choco/coco...
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Eléna
22 mars 20202 min de lecture
Crumble pomme/poire végan
Cette photo vous est familière? C'est parce que c'est la même photo qui illustre le poste de recette des deux boissons sur la photo: Ice...
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Eléna
18 mars 20202 min de lecture
Boissons maison: eau pétillante fraise/basilic et ice tea à la citronnelle
Mon point faible est sans aucun doute les boissons fraiches et sucrées. En faisant attention à ma consommation de sucre, j'ai appris à...
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Eléna
11 févr. 20201 min de lecture
Brownies végan aux haricots rouges
Oui oui, vous avez bien compris! Les haricots rouges dans cette recette permettent de remplacer une partie de la farine. C'est donc bien...
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Eléna
29 oct. 20192 min de lecture
Crème au chocolat végan
Je vous présente mon dessert végan préféré: une crème onctueuse et réconfortante sans lait ni oeufs... le bonheur! Dans cette recette,...
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Eléna
23 oct. 20192 min de lecture
Thé glacé maison
Quoi de mieux qu'une bonne boisson fraîche, avec du goût, facile à faire et en plus qui vous fera du bien? En été, on se déshydrate plus...
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Eléna
23 oct. 20193 min de lecture
Dina life: le sucre "low IG" et recette de biscuits aux noix végan
Ça y est! Omnicane lance sur le marché mauricien un sucre à indice glycémique faible. Mais c'est quoi? Et pourquoi c'est aussi important?...
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Eléna
6 oct. 20192 min de lecture
Parfait porridge et chia pudding au butternut
Nous mangeons d'abord avec les yeux... J'ai toujours aimé bien présenter mes plats, et pas seulement pour pouvoir prendre des photos pour...
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Eléna
30 juin 20192 min de lecture
Cupcakes végan coeur chocolat
J'ai découvert cette recette de cupcakes quand je n'etais pas encore végan et elle m'a bluffé. Je l'ai bien sûr modifié à ma façon, et...
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Eléna
13 juin 20191 min de lecture
Cookies briochés végan au chocolat
Bonjour tous le monde! Aujourd'hui j'aimerais vous proposer une recette de cookies briochés au chocolat, toujours végan. Pour vous dire...
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Eléna
11 juin 20191 min de lecture
Pancakes végan aux amandes
Je me répète, mais cette recette de pancakes est vraiment un coup de coeur. Elle est super facile à faire, facile à cuire (elle ne colle...
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Eléna
11 juin 20191 min de lecture
Crêpes Végan
Cette recette a été un vrai coup de cœur, une recette saine et super moelleuse, a toujours garder sous la main, parce qu'on le sait tous,...
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Eléna
11 juin 20192 min de lecture
Compote de poire et confiture de chia à la myrtille
Avez-vous déjà essayé de faire votre compote de fruit maison? Si vous ne la faites pas encore et que vous en achetez, achetez-en en gros...
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Eléna
10 juin 20191 min de lecture
Banana bread healthy (et végan)
Quoi de mieux en collation qu'une bonne part de banana bread sans sucres ajoutés ni matières grasses? Lors de mon meal prep, j'aime bien...
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Eléna
9 juin 20191 min de lecture
Scones aux noix
Bonjour à tous! C'est avec grand plaisir que je vous partage une des recettes que je préfère, mais que je ne fais pas très souvent parce...
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Eléna
7 juin 20192 min de lecture
Gâteau au chocolat Végan
Hier, pour l'anniversaire de mon père, j'ai voulu faire plaisir à tout le monde avec ce gâteau au chocolat végan. C'est une recette...
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Eléna
31 mai 20191 min de lecture
Overnight porridge
Pas le temps de vous préparer un petit déjeuner élaboré le matin? Mais vous cherchez tout de même une alternative plus saine qui vous...
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Eléna
30 mai 20191 min de lecture
Recette de base du porridge
Le porridge! Sans aucuns doute mon petit-déjeuner préféré. Aujourd'hui je vous présente la recette de base mais il est déclinable a...
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Eléna
30 mai 20191 min de lecture
Biscuits Amande/sésame
Bonjour à tous! J'ai testé cette recette de biscuits aux amandes et au sésame et ils sont délicieux! Je n'aime pas trop préciser ce genre...
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Eléna
18 avr. 20191 min de lecture
Energy Balls
Aujourd’hui je vous présente ma recette d’energy balls avec que des bonnes choses et zéro sucres ajoutés! J’ai utilisé un assortiment de...
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Eléna
4 avr. 20191 min de lecture
Gâteau moelleux aux pommes
Aujourd’hui je vous présente la recette d’un gâteau au pommes moelleux et #vegan 🌱 La recette: - 60g de sucre de coco - de l’extrait de...
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Eléna
2 avr. 20192 min de lecture
Granola Maison
Chez Healthy is happy, on prône le fait maison. C’est pourquoi j’essaye de faire tout ce que je peux moi-même, pour éviter d’acheter des...
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